埼玉行田のゼリーフライ4【かどや豆腐店】: 日本食べある記＠blog

2008年07月13日

埼玉行田のゼリーフライ4【かどや豆腐店】

　ゼリーフライが何に似ているかと尋ねると、概ね「衣のついていないおからとじゃがいものコロッケに似たもの」という答えが返ってきます。コロッケと言えばスーパーやコンビニでも買えますが、もとは町の肉屋さんの定番メニューのひとつ。ところが、行田のゼリーフライは豆腐屋さんで売っています。

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　こちらのゼリーフライの歴史は30年前後。お店自体は50年位とのこと。普通はウスターソースにくぐらせるのですが、こちらのはたね自体に味がついています。

　最近注目のカレーゼリーフライは昨年から。カレー好きの私としてはお勧めの一品。

　こどものころ、私の学校帰りのおやつはお肉屋さんの串に刺したじゃがいもフライでした。行田の子供たちはお豆腐屋さんでゼリーフライを買って帰るんでしょうかね。こんな美味いものが当たり前にあるのはうらやましい限りです。

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目次<関東>

☆ゼリーフライ（2個）　160円　カレーゼリーフライ（2個）　170円