大分の別府冷麺の老舗2【大陸ラーメン】
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大分の別府冷麺の老舗1【胡月（こげつ）】
目次＜九州・沖縄＞
☆冷麺 680円
大陸ラーメン
大分県別府市北浜1-10-21 大陸ビル1F 0977-23-2657
火曜定休 11：00～2：30
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この記事へのコメント
冷麺というと鉄の器のイメージがあるので、ラーメンどんぶりに入っているとホント「冷しラーメン」みたいです。
麺はモチッと系ですかー？？
まだ「別府冷麺」と地名＋メニューまで知名度があるとは言えないですけど、なかなか個性的ですよ♪
丼だと食べていてちょっと不思議な気持ちになるんですね、これが。
麺はかなりコシがあるのですがモチっとした歯ごたえとはちょっと違うような・・・機会があったら是非蓮花さんに表現してもらいたいですぅ。
満州からの引揚げ者である故松本氏が日本人の舌に合うようアレンジし『大陸』で出したもの。現在の『大陸』は、店名を買い取っただけで、故松本氏の弟子は『キリン亭』と『胡月』のみ。と聞いています。