日本食べある記＠blog

　沖縄そばのひとつである八重山そばは、細く丸い特徴のある麺に、かつおだしのきいたスープ。トッピングには細切りにされた豚肉とかまぼこが乗っています。こちらジュネは創業30年ほどの老舗。あっさりしながらコクのあるスープは、本場八重山そばよりも美味しいのでは、という人がいるほどだそうです。



　細切りにされた豚肉にはしっかりと味がついており、ジューシーでとても美味しいです。普通の大きなわそばと比較するとやややわらかめですが、沖縄そばの独特の食感が美味しく感じ始めながら、こちらのコシは結構好みです。

　八重山そばはコーレーグースという辛味調味料ほか、ピパーチとかピヤーシという胡椒になた香辛料があります。こちらはメニューが豊富で心惹かれるものがたくさんありました。カレーそばや納豆そば、タコスそば、サラダそばなどなど食べ歩きでなければ食べてみたいものばかり。ぜひまた行ってみたいお店です。

☆八重山そば並　450円

八重山そばジュネ
那覇市前島3-9-21 098-868-5869
ゆいレール美栄橋駅徒歩10分
年中無休　月～土　11：00～24：00(L.O.23：30)　日・祝　11：30～18：00※売り切れ終了




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