日本食べある記＠blog

　こちらアサクラは佐世保のＫさんから紹介され、観光協会のOさんもお墨付きの地元の方絶賛の老舗のステーキ屋さんです。レモンステーキはこちらのお店でも名物となっていますが、こちらのは薄切り肉ではなく、上質のもも肉の抜群に柔らかいブロックをミディアムレアでいただきました。ステーキソースにはたっぷりとレモンを使った和風ステーキで、幸せな気持ちになる逸品のステーキです。

　ステーキソースは、ソースのみの香りを嗅がせてもらうとレモンの酸味がかなり効いたものでしたが、ステーキにかかると最初にいい香りを感じた後は、さわやかですが酸味が際立ちすぎることのない、さっぱりとしながらコクのあるソースに。最後に残ったソースをライスにつけながら頂くのが抜群に美味しく、地元の方も皆さんそうしてソースを最後まで頂くようです。以前はレモンを乗せていたそうですが、ほとんど食べる人がいないので、いまは乗せていないそうです。

　こちらのお店は外人さんが多く、観光客が訪れることはあまりないのではないかと思います。18時過ぎに訪れた店内は、最初一組の外人だけでしたが、あっという間に満席となり、しかも日本人は私とＫさんの二人。佐世保はグローバルなすごい町だなぁと改めて思いました。ご主人も奥様もとても感じのいい方々で、佐世保に行った際には是非寄っていただきたいお店の一つです。

レモンステーキ　2500円？

ステーキサロンアサクラ
佐世保市塩浜町1-3　0956-24-9077


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