日本食べある記＠blog

　こちらは横手駅に程近い居酒屋の焼きそばです。地元の方が行く感じですが、なかなか雰囲気もよく旅情をそそります。焼きそばは横手の甘め味付けで半熟の目玉焼きが乗り、ひき肉、キャベツといためてあります。焼きそば自体は王道的なのですが、こちらで一番特徴的なのは、生の千切りキャベツが添えられていることです。

　この千切りの生キャベツと多目の福神漬けと一緒に卵と焼きそばをぐちゃぐちゃに混ぜ合わせます。見た目はなんとなく沖縄のたこライスも髣髴させる感じ。意外とうまそうに見えます。生のキャベツを使うのはこちらのお店だけということですが、これがなかなかにバランスもよくうまいのです。横手の焼きそばはまだまだ奥が深そうです。

　ちなみに居酒屋さんなので、いくつかメニューがありますが、こちらにはかなり豊富な自家製の果実酒があります。いろいろ飲んでみたいですね。

☆横手焼きそば　500円

やや
横手市駅前町3-12　0182-33-8887
不定休　11：00～14:00　17：00～23：00


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