日本食べある記＠blog

　入り口で「日本一美味い」という、広告業界にいるものとしてはやや抵抗感のあるキャッチコピーに迎えられました。しかし、確かに美味いです。漬け込みに使われる甘酢は甘すぎずコクがあり、タルタルソースはむしろ甘めに仕上がっています。肉はとても柔らかく、ジューシー。日向鶏の若鶏肉を使っているとのことです。

　チキン南蛮の鶏肉は胸肉を使うお店ともも肉を使うお店がありますが、こちらはもも肉を使っているとのこと。それぞれタルタルソースとのバランスで、胸肉がこってり目のソースであるのに対し、もも肉はややあっさり目という感じ。それでも全体としてはもも肉のほうがこってりしています。

　ナイフとフォークに加え、箸が出てくる心遣いはグッドです。こちらのチキン南蛮は自分で気って食べるタイプです。ボリュームも結構ありますが、ハンバーグやオムライスとのセットもあり、そちらにも心を引かれました。

☆ちきん南蛮　980円

カップイン赤ずきん
宮崎市橘通西3-3-18サカタビル3階　0985-22-7707
水曜定休　11：00～22：00
（現在は一ッ葉稲荷神社の近くに移転し、森のレストラン赤ずきん）

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