日本食べある記＠blog

　公式ガイドブックによれば、富士宮焼きそばは鉄板焼系、駄菓子屋系、食堂系、居酒屋系などに分類されるそうです。今回行ったおじまやは、創業40年にせまる駄菓子屋系の老舗です。お店の外観はまさに駄菓子屋さんという感じですが、中に入るとすぐに駄菓子が並び真ん中にテーブル、すぐ隣に鉄板焼のテーブルがあり、奥にはお座敷もあります。

　目の前で焼いてくれる焼きそばはやや薄めのソースをたっぷり使って味付けされます。普通焼きそばはキャベツや肉カスの定番の具にやや多目のラードで、がっつりおなかに満足の焼きそばです。鉄板から直接いただけるので、ずっと熱々。しかも、すこしずつ下を返しながら食べますが、芳ばしい焼きそば部分も作りつつ、最後までおいしくいただけます。紅しょうがが添えられ、削り粉、青海苔も定番。一味唐辛子をかけて味わうとまた格別です。お好み焼きやカキ氷なども人気です。

　こちらは以前テレビ取材も入りましたが、お客さんが殺到し、おかみさんが体調を壊してしまったため、現在テレビの取材は受けていないそうです。とっても風情があり、地元に人気のお店なので、あまり大人数は遠慮してあげてくださいね。宿泊した西富士宮駅前の富士宮シティホテルに荷物を置き、5分ほどで到着できました。

☆焼きそば並　350円

おじまや
富士宮市貴船町11-14　0544-26-5840
月・第３日曜定休　9：30～19：00

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