テーマ:旅行

青森食材を活かしたイタリアンの名店 後編【クッチーナ・イタリアーナ・ラ・フェニーチェ2】

 青森の食材を活かしたメニューの後編はメインディッシュ、お肉です。まずは「青森県産三種のブランド豚の炭火焼き、青森野菜の炭火焼きを添えて」。私が肉の中で最も好きなのは豚肉なのです。なかなか豚肉を食べ比べることはないですが、食べ比べてみると少しずつ味が違うのがわかります。ちなみに向かって左から、『南部赤豚』『長谷川自然豚』、『奥入瀬ガーリ…
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青森食材を活かしたイタリアンの名店 前編【クッチーナ・イタリアーナ・ラ・フェニーチェ】

 こちらラ・フェニーチェは、青森県出身のシェフのお店。青森の食材を使ったメニューが「ぐるなびシェフBest Of Menu 2008」の最優秀賞を獲得したお店です。今回、青森の食材三昧のメニューを満喫しました。まず前菜として出てきたのは、「青森県十和田市ヘライファーム産ダチョウのカルパッチョ 大西ハーブ農園の香草サラダ添え 青森県七戸町…
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B級ご当地グルメの祭典inよこて<後編>

B級ご当地グルメの祭典inよこてでは、8つのメニューが出展。昨日横手やきそば、黒石つゆやきそば、北上コロッケを紹介しましたので、今日は残りの五つを紹介します。と、その前に、今回限定で販売されていた「横手やきそばサンドX」を。Xはアキタコマチの粉を練りこんだナンの生地で挟んだ焼きそばパン。横手やきそばと福神づけのほか、野菜やクルトン、マヨ…
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B級ご当地グルメの祭典inよこて開催されました!

去る9月20日(土)~21日(日)、「B級ご当地グルメの祭典inよこて~東北ナンバーワン決定戦~」が秋田県横手市、秋田ふるさと村で開催されました。秋田県横手市は来年第4回B-1グランプリ開催の地。その前哨戦として、行われた大会でもあります。今回の参加は8メニュー。私自身初めて口にしたメニューもありました。 今日の日本食べある記は何…
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山形遊佐の食材を東京で食す【ラ・グラディスカ】

 山形県の遊佐(ゆざ)町は日本海側に面し、名峰鳥海山のふもとの町。豊かな食材に恵まれた風光明媚なところです。今回イタリアンの名店「ラ・グラディスカ」で遊佐の食材を使った料理を頂けるということで行ってきました。特に目玉は何と12年ものの天然岩ガキ。とにかくでかくて見た目にびっくり。そして食べてびっくりです。 今日の日本食べある記は何…
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「第90回★まとめて食べられる、ご当地オススメグルメ」について

ゴールデンウィークのまっただ中、現在大宮のソニックシティイベント広場で「第二回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」が開催されています。これだけのご当地グルメを食べられる機会はそうそうないですよ。100円~300円位でいろいろ食べられます。明日、明後日もやっているとのことなので、遠出は嫌だけど、食べることが好きな方、お勧めのイベントです。 …
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第二回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦開催!

小雨の中始まった第二回埼玉ご当地グルメ王決定戦。やっと雨も上がり、昼時になって人で溢れてきました。 とりあえず初の携帯リアル投稿なので詳しいメニュー報告は後で。 このイベントは明日、明後日(投票なし。一部お店はでていないそうです。)もやってます。
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GWはご当地グルメ三昧!【第二回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦&神奈川フードバトルinあつぎ】

 ご紹介がぎりぎりになりましたが、ゴールデンウイークに埼玉県大宮市と神奈川県厚木市で、B級ご当地グルメの大きなイベントがあります。その名も「第二回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」&「神奈川フードバトルinあつぎ」。埼玉は第一回の行田大会に続き、二回目の大会でも埼玉県内の18のご当地グルメが参加します。神奈川は今ご当地グルメの中でも注目株で…
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2007年に食べた旨かったもの(後編)

 昨日に引き続き、昨年食べて旨かったもの8傑のうち、残りの4つをご紹介します。今年もチョイスに苦労しました。ここに載せられなかったものの中にも室蘭やきとりや帯広中華ちらし、行田ゼリーフライといったご当地グルメはほかにないユニークなもの。また昨年個人的にブレークしたのがご当地カツ丼。今回選んだあんかけソースカツ丼をはじめ、昨年初めて食べた…
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2007年に食べて旨かったもの(前編)

 新年明けましておめでとうございます。今年の正月は寒いですね。もっとも例年も寒かったのかもしれませんが、今年は妙に寒い気がします。おかげさまで今年でブログを始めて3年目の正月となりました。 今日の日本食べある記は何位でしょう?  今年も年賀状で紹介した、昨年食べてうまかったものを書いてみたいと思います。チョイスは8品。今年は…
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福井美浜の隠れ家的洋食店【柿家】

 若狭地方は豊かな若狭湾を抱え、なんと言っても魚の美味しい地域です。こちら柿家は、そうした旬の魚を料理も提供してくれるのですが、なんと言っても美味しい牛肉料理を提供してくれる、隠れ家的なお店です。 今日の日本食べある記は何位でしょう?  ご当地グルメというわけではないですが、地元の方からとても評判の良いお店で、わかりにくい場…
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青森県黒石で焼きそばサミットin黒石が行われます!

 来る9月8日(土)~9日(日)に青森県黒石市で焼きそばサミットin黒石が開催されます。黒石市は最近焼きそばが注目されている町。平太麺がもっとも大きな特徴ではありますが、なんといってもホットなのは「つゆ焼きそば」。 今日の日本食べある記は何位でしょう?  つゆ焼きそばとは、ラーメンやそばのスープと焼きそばのコラボレーション。…
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今年も来ました!第5回焼き鳥日本一フェスタin久留米

 来る9月1日(土)~2日(日)、福岡県久留米市で第5回焼き鳥日本一フェスタが開催されます。詳細はこちら。久留米は焼き鳥も旨いのですが、ラーメン、餃子をはじめ色々旨いのです。いける方は是非!それからせっかくなので、色々食べ歩いてくださいね。 今日の日本食べある記は何位でしょう?  第5回のテーマは「九州地鶏対決!」。今回の参…
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目次<九州・沖縄>

【全国の目次】 北海道/東北/関東/甲信越/北陸/東海/関西/中国/四国/九州・沖縄/ ~九州・沖縄の目次~ ■福岡 ○博多ラーメン 博多一風堂/安全食堂/呉朝明(ごちょうめい)/ナンバーワン/元気一杯/八ちゃん/元祖長浜屋/しばらく/ ○博多水炊き いろは/水月/新三浦/長野/岩戸屋/ ○博多もつ鍋 やま…
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目次<四国>

【全国の目次】 北海道/東北/関東/甲信越/北陸/東海/関西/中国/四国/九州・沖縄/ ~四国の目次~ ■香川 ○讃岐うどん 池上/山越/谷川米穀店/がもううどん/日の出製麺所/松屋製麺所/ ■徳島 ○徳島ラーメン いのたに/岡本中華/春陽軒/巽屋/ ■愛媛 ○焼豚玉子飯 重松飯店/白楽天/ ■高…
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銀座の隠れ家的懐石料理【銀座波奈(はな)】

 地域活性の仕事の関係でさまざまな素敵な方と出会うことができるのですが、こちら銀座波奈の早野社長と田口専務に初めてお会いしたのは、2年ほど前。吉本興業出身で現在志縁塾の代表でもある大谷由里子さんからの紹介でした。今回久しぶりに、こちら銀座波奈でご一緒させていただきました。(写真は房総直送の海の幸の刺盛) ←日本食べある記は今日は何…
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赤坂の心地よいリラックスカフェ【赤坂ファンソンカフェ】

 先日の「このブログがすごい!」オフ会の会場となったこちら赤坂ファンソンカフェ。オフ会自体が大変な盛り上がりだったのですが、こちらの料理がヘルシーでとても美味しかったのです。マクロビオティックの本でも紹介されるほどのお店ですが、この晩の肉を使わないメニューが未体験ゾーンでした。(写真はオードブルの豆腐の味噌漬) ←日本食べある記は…
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宝くじが当る?宝当神社と宝当本

 地域活性の仕事でいろいろなところに行っていると、いろいろ面白いものに出会えます。宝くじが当るという佐賀県の宝当神社もそのひとつ。今でこそ、結構有名になりましたが、初めて行ったのは10年以上前のこと。当時は口コミでうわさが広がり始めたという感じでした。  最近では結構有名になってきたので、ご存知の方も多いかもしれませんが、今回仕事…
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いろいろ@B-1グランプリ

 いよいよB-1グランプリレポートも最後となりました。今回参加したメニューを全て網羅したいと思います。まずは、前回に続き今回も準優勝になった、八戸せんべい汁。食べた誰もが口にする言葉が、「思っていたより美味い!」。味のイメージがなかなかつかないというのもあるのですが、本当に旨いです。  私は大学時代と社会人1年目を仙台…
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B-1グランプリに想う(後編)

(前編からのつづき)  確かに第一回の1.7万人が第二回で25万人なることを予想した人はいなかったでしょうから、その意味では不手際と映ったこともあったと思いますが、大体イベントというのは何も起こらないことはありません。  実際にはけが人が出るなど、大きなトラブルはなかった様ですし、イベント自体が問題視されるようなことではないと思…
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第二回B-1グランプリin富士宮は大盛況!

 6月2日(土)~3日(日)、待ちに待った第二回B-1グランプリin富士宮が大盛況のうちに開催されました。入場者は何と二日間で25万人!昨年が2万人弱だったことを考えると、ものすごいことです!!  とにかく盛り上がった今回、参加団体は21団体。しのぎを削りあったメニューを完全制覇。もう大変でした。二日間ですっかり体も大…
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いよいよ来週!第2回B‐1グランプリin富士宮

 いよいよ来週に近づいてきました!ご当地グルメの祭典『第二回B‐1グランプリ』。概要は以下の通りです。 ●開催日/平成19年6月2日(土)・3日(日)10:00~   *各料理がなくなり次第、終了します ●会場/富士山本宮浅間大社周辺 静岡県富士宮市 ●出展者/22団体・グループ〈全国のB級ご当地グルメの推進団体・グループ〉 …
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東海道あばれ食いゴォ~~~ル!

 去る4月1日、2月26日に東京を出発した企画「東海道暴れ食い」がついに京都にゴ~~~ル!!!その記念すべき瞬間を共有するため、私も三条大橋に出向きました。そして予定の12時。無事到着。  これでこの企画が終わってしまうかと思うとちょっと寂しい気もするものの、集まった30名からの同人諸氏は皆満面の笑顔。お祝いムード一色…
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野瀬泰申さんの「東海道暴れ食い」始まりました!

 2月26日から、日経「食べ物新日本奇行」から飛び出した企画「東海道暴れ食い」がスタートしました。文字通り東海道を、なんと徒歩で踏破するという企画。もちろん、途中食べ物の話が満載です。  まずは「サンマー麺」という、いわゆるもやしあんかけラーメンの生息域を調べている様子。まだ記事には書いていませんが、私も横浜に食べに行…
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ご当地グルメの殿堂「NIKKEI NET 食べ物新日本奇行」

 私の大好きなサイト「NIKKEI NET 食べ物新日本奇行」。食べ物新日本奇行は日本経済新聞社のウェブサイト「NIKKEI NET」生活・グルメのトップコンテンツで、全国を食べ歩く自分にとってはバイブルのようなサイトです。とにかく話題が豊富で切り口がユニーク。日本は本当に広い、ということを実感させてくれます。  食べ…
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海洋堂フィギュア『中国四国物産展』~サッポロビールキャンペーンでカメラマンデビュー!

 1月29日より、中四国エリアのコンビに限定で、サッポロビールのキャンペーンが始まりました。おまけに付くのが、あの精巧なフィギュアで有名な海洋堂が作った『中国四国物産展』。2003年の“北海道物産展”からスタートしたフィギュア版物産展シリーズで、今年は中国四国版で全15種類です。http://www.kaiyodo.co.jp/prod…
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新カツ丼倶楽部を盛り上げよう!

 以前伝説のサイト「カツ丼倶楽部」についての記事 http://blog.tabearuki.net/200608/article_12.html を書きましたが、それがご縁で元カツ丼倶楽部の会員の方々と、交流を持ち始めることができました。  きっかけは、 カツ丼TV・京都送信所http://www.h3.dion.ne…
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2006年に食べて美味かったもの(後編)

 昨日に引き続き、昨年食べて美味しかった八傑を紹介したいと思います。今回は後半の4つをご紹介します。 ■寒ぶりかま焼き(福井県美浜町:味・一休)  ブリは1キロごとに味が変わるとか。この9キロのブリのかま焼きにはもう二度と出会うことはないかもしれません・・・ ■味噌カツ丼(愛知県名古屋市:味処 叶)  久しぶりに食べたの…
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2006年に食べて美味かったもの(前編)

 新年明けましておめでとうございます。  おかげさまでブログを開始して2年目の正月となりました。一昨年と比べると、月平均の書き込みが減ってしまい、取材済みのお店がたまる一方で困っています。  今年はもう少し書いていければと思っていますが、まずは例年年賀状で出している、昨年食べて美味しかった八傑を紹介したいと思います。順位をつける…
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長崎さるく博’06閉幕

 4月1日から10月29日まで212日間行われてきた長崎さるく博’06が1000万人以上の参加者を得て、無事閉幕しました。日本で初めてのまち歩き博覧会「長崎さるく博’06」のすごさは、なんと言っても3万人弱の市民がガイドやコース作り、イベントなど様々なさるくの企画に参加したことだと思います。  私個人は、さるく博につながる…
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