日本食べある記＠Blog

　今年の春、ふとしたきっかけで、参加することになった鳥取県若桜（わかさ）の名酒蔵「太田酒造場」での利き酒大会。以前広島で新酒鑑評会に参加したことがありますが、ちゃんとした利き酒をしたのは生まれて初めて。連れて行ってもらったのは鳥取とうふちくわ総研の所長植田氏。植田さんはテレビチャンピオンのＢ級グルメ王になったこともある知る人ぞ知る鉄人です。（写真は利き酒用の杯と採点表） ...続きを見る

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