日本食べある記＠Blog

　長いタイトルになってしまいましたが、去る7月9日〜10日、第五回全国ほんもの体験推進協議会総会が開催、和歌山県の白浜町（旧日置川町）で開催されました。北は東北から南は沖縄まで、全国各地から体験型観光を推進する担当者が集合。熱い議論がなされました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　生まれて初めて筍掘りをやった。時期がぎりぎりだったので、中には土から生えた状態で腐っているのもあったが、生えている筍をほってそのまま食べるというのは実に楽しいものだった。お茶は直径5センチくらいの細めの竹を斜めに切ってコップ代わりに。掘った筍は煮物と焼き筍にして、直径１２〜１３cmの竹を縦に割って皿代わりにして食べた。箸も竹を割って作ったので、すべて竹製の食器だったのだが、箸はあまり細くならなかったので結構食べにくかった。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 0