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zoom RSS 埼玉行田のゼリーフライ3【うどん茶房むらまつ】

<<   作成日時 : 2008/07/12 23:59   >>

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 最近様々なメディアでも注目されるようになってきた行田のゼリーフライ。その影の立役者でもある行田ゼリーフライ研究会は、ゼリーフライをメジャーしようと有志で集まってできた団体。こちらうどん茶屋むらまつのご主人は、ゼリーフライ研究会設立にも関わったかたで、子供のころ食べていたゼリーフライを提供しているお店です。

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 こちらのゼリーフライはじゃがいもとおからが半々で、ネギと人参が練りこんであります。コロッケよりはもちっとしたイメージの食感で、衣がついていないのでウスターソースにどぼっとつけた感じ。しっかり味がついてます。

 お店の名前通り、本業はうどん屋さん。ご主人はもともと銀行員だそうで、本場讃岐で修行して出したお店なのだそうですが、ネットを見てもとっても評判の良いお店です。2年ほど前には人生の楽園にでており、とても感じのいいご主人です。

 今回はフライとゼリーフライのヘビーな食べ歩きだったので、残念ながらうどんは食べられませんでしたが、うどん自体の評判ももさることながら、大好きな本場さぬきのでっかいちくわの天ぷらや、釜玉も頂けるようす。テレビで温泉卵のトッピングが取り上げられたので、今はそれだけになっているようですが、以前はゆで卵のてんぷらもあったのだとか。ゆで卵の天ぷらと言えば、高松の竹清が思い出されますが、久しく食べていないので、食べたいっ!

 おっと、話が脱線してしまいましたが、ぜひ次回はうどんも食べてみたいと思います。

☆ゼリーフライ 100円

■関連エントリー
埼玉行田のゼリーフライの老舗1【駒形屋】
埼玉行田のゼリーフライ2【かどや2】
目次<関東>

うどん茶房むらまつ
埼玉県行田市長野4 048-559-1152
月曜定休(祝日営業・翌日休) 11:30〜14:30、18:00〜20:00
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