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zoom RSS 埼玉行田のゼリーフライの老舗1【駒形屋】

<<   作成日時 : 2008/07/05 20:38   >>

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 埼玉県行田市の名物にフライと並んでゼリーフライがあります。ゼリーフライとはゼリーを上げたものではなく、銭フライがなまったっものという説が有力。銭型のフライで銭フライだたそうです。このゼリーフライ、簡単に言うとおからと芋を混ぜたものを素揚げし、ソースにどぼっと浸したもの。シンプルながらこれが旨い。こちら駒形屋はゼリーフライの老舗で地元で人気のお店です。

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 今回お土産で買ったので、パックに入れてもらいましたが、一個買うと割り箸を刺してくれます。まさにファーストフード。(今回は二本の箸でいただいています)

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 その場で揚げて、次々と売れていくので、揚げたてを頂けます。

 ゼリーフライはコロッケよりも柔らかい食感で、衣がついていないので、意外とさっぱり。私はコロッケが大好きということもありますが、ゼリーフライは本当にうまいです。

 元祖のお店は「いっぷく茶屋」というお店だそうですが、現在は休んでいます。たまたま乗ったタクシーの運転手さんによると、こちらの味はその元祖の味に近いのだとか。

 お休みは不定で、土曜日はたいていやっているとか、雨が降ると休みとか、最近は土日しかやっていないとか、水曜日休みだとか、いくつも噂で聞きましたが、どうもお休みがはっきりしません。もし休みに当たったら、運が悪かったとあきらめるしかないですね。実は私も一度、はずしてますので。

■関連エントリー
埼玉行田のフライの元祖1【古沢商店】
埼玉行田のフライの人気店2【にしかた】
目次<関東>

■食べ歩きの参考にさせてもらったページ(各コメントもチェック)
★行田情報が充実。参考になります「”行田仙人”が行く!埼玉県行田市限定”グルナビ” 」
  行田名物ゼリーフライの旅「駒形屋」編
★ゼリーフライの映像が見られます「彩の国・行田のブログ」
  B級グルメ ゼリーフライ 動画あり
★市外の方の丁寧なレビュー「見栄子日記 from 熊谷」
  駒形屋のゼリーフライ

☆ゼリーフライ 60円
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駒形屋
埼玉県行田市 水城公園そば 電話なし
不定休 11:00〜17:00(早く終わってしまうことも多いようです。いくならお早めに)
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「駒形屋」のゼリーフライ(1個60円)
「駒形屋」さんは、行田にある水城公園の畔にある、 ゼリーフライの名物店です。 ここのゼリーフライは、1個60円と、 とてもリーズナブルです。 しかも、棒(箸)が刺さっていて、 食べやすいのが特徴です。 営業中は、いつも、店頭に車が停まり、 買い求める人達で、賑わっています。 (さすが、名物店だけのことはあります。) ゼリーフライと言っても、 ゼリーを揚げた物ではありません。 中身は、「おから」を固めた物です。 昔、行田では、足袋作りが盛んでした。 その足袋工場の女工さん... ...続きを見る
マサの秘密基地
2009/05/10 06:10

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
おお〜、なつかしい!初めて連れていってもらって食べたゼリーフライ・・・冷凍の生地と違って、生の生地だと仕上がりが柔らかい!!と本当に驚きましたよ〜☆
つきじろう
URL
2008/07/05 21:37
>つきじろうさん
ゼリーフライは旨いですよね〜また現地にも食べに行きましょう♪
ぶれいぶ
2008/07/05 22:41
行田にはまだまだ、フライとゼリーフライ屋さんがあります。
フライマップ作ってありますので、是非!参考にしてください^^
また、遊びに来ます!
彩の国・行田
URL
2008/07/07 23:38
>彩の国・行田さん
ようこそいらっしゃいませ♪
フライとゼリーフライままだまだ食べなければなりません!またサイトにも現地にもお邪魔させていただきますね。
ぶれいぶ
2008/07/09 19:45

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