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zoom RSS 青森の味噌カレー牛乳ラーメン3【味の札幌 分店】

<<   作成日時 : 2008/06/10 01:40   >>

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 青森市内で味噌カレー牛乳ラーメンを生みだした「味の札幌」の名前を受け継ぐ2店舗のもう1軒がこちら味の札幌分店。カウンターのみのお店で、お昼時にはほぼ満席でひっきりなしにお客さんが入ってくる人気店です。青森の方々と別れて単独で訪れたお店。常連さんらしきお客さんの次々と聞こえる「味噌カレー牛乳!」という注文の声。私ももちろん味噌カレー牛乳ラーメンを頂きました。

今日の日本食べある記は何位でしょう?

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 こちらのオーナーは味の札幌の初代から平成3年にのれん分けを許されて独立したとのこと。のれん分けのお店ですから、ベースはもちろん同じなのでしょうが、ところどころに個性が感じられます。まずスープは大西店よりもややカレーの利いた輪郭のはっきりしたスパイシーな感じ。

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 味噌カレー牛乳ラーメンにはもやしがたっぷりと乗るのですが、こちらでは玉ねぎと人参も一緒にトッピングされています。バターはスタンダードですが、他店ではワカメがトッピングのスタンダードですが、こちらではホウレン草が乗っています。

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 麺は太く、食感もしっかりとした麺でボリューム満点。麺好きの人にはかなり高い評価のようです。私はどちらかというと細麺が好きなのですが、味噌ラーメンにはやはり太めのしっかりした麺があうと思います。

 後味がよくあとを引くうまさ。食べ付けてくると微妙な違いが好みになって表れるのでしょう、地元で大西派・分店派それぞれのお客さんがいるのが何となくわかります。

■関連エントリー
青森の味噌カレー牛乳ラーメンの元祖1【味の札幌大西】
青森の味噌カレー牛乳納豆ラーメン2【味の札幌 大西2】
目次<東北>

■食べ歩きの参考にさせてもらったページ(各コメントもチェック)
★青森の情報ならこのブログ「まるごと青森」
  スキスキあじさぽ

☆味噌カレー牛乳ラーメン 730円
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味の札幌 分店
青森市新町1丁目11-23-1F 017-777-9088
月曜定休 11:30〜14:30、18:30〜22:30
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