福井美浜の隠れ家的洋食店【柿家】

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 若狭地方は豊かな若狭湾を抱え、なんと言っても魚の美味しい地域です。こちら柿家は、そうした旬の魚を料理も提供してくれるのですが、なんと言っても美味しい牛肉料理を提供してくれる、隠れ家的なお店です。

今日の日本食べある記は何位でしょう?

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 ご当地グルメというわけではないですが、地元の方からとても評判の良いお店で、わかりにくい場所にあるにもかかわらず、ランチの時間を過ぎてもお客さんでにぎわっています。今回役場のKさん、Mさん、Gさんと行ったので、いろいろなメニューを頂くことができました。私はハンバーグを注文。

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 和牛肉の様々な部位を使ったハンバーグは、ふわっと柔らかく、肉の味がしかり感じるステーキのような味わい。切った瞬間に肉汁があふれるようなイメージでいしたが、牛肉の肉汁の旨みをしっかり抱え込んだ食べてみてジューシーさがわかる逸品です。

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 ステーキもジューシーで、見るからに美味しそう。

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 それにとってもご飯が進むソースをまとった柔らかさです。

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 焼肉はにんにくが香り食欲をそそります。もちろんご飯にもあいます。

 以前敦賀市内の牛亭というお店をされていたそうですが、2年ほど前にこちらに戻られたとのこと。以前名物だった牛丼が現在はやっていなそうですが、地元の方からも復活の希望がある様子。復活したら是非食べてみたいものです。

■関連エントリー
福井の若狭美浜のへしこ【味 一休】
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目次<北陸>

☆手造りハンバーグ定食 1400円 国産牛ヒレステーキ定食 2200円 和牛の焼肉定食 1500円
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柿家(かきや)
福井県三方郡美浜町気山110-1 0770-32-6161
木曜、第2・4定休 11:30~15:00(LO114:00)、17:00~21:00(LO20:00)
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この記事へのコメント

2007年09月26日 18:07
すっごいおいしそうです!
ハンバーグが・・・ジューシーな感じが写真からでもわかります。
このお値段は結構お手頃なのでは!?
2007年09月30日 11:50
>もえさん
こんにちは。普通の人にはなかなか場所が見つからないようです。紹介してくれた地元の方が、商売っ気があまりないと言ってました。雰囲気の良い良心的なお店ですよ。
2007年10月07日 13:28
みるからにおいしそうですね。今度、福井に行った時、食べてみようと思います。
2007年10月18日 22:57
>長田ドームさん
こんにちは。コメントありがとうございます。大変遅くなりました。
ホント、隠れ家的ないいお店です。ただ見つけるのにちょっと苦労するかもしれません(^^;)

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