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zoom RSS 鹿児島の氷屋さんのカキ氷2【柳川氷室(ひょうしつ)】

<<   作成日時 : 2007/08/03 23:59   >>

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 鹿児島では、白熊と呼ばれるカキ氷が市民権を得ていますが、地元の方からの口コミで人気のカキ氷を出すお店がこちら柳川氷室。実はこちら、氷を卸す会社さんで、1年のうち一時期店頭で出すかき氷が旨いと評判になったお店(会社?)なんです。

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 観光関係の方から紹介を受けたこちらのカキ氷は、なんと言っても新鮮で透明な氷をその場でかき氷にしてくれます。

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 何が違うのかはわかりませんが、シャリシャリしすぎず、かといってふわふわ過ぎると固まってしまうため、絶妙なふわっと感でかき氷を作ってくれます。

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 氷に新鮮とかそういう概念があるのかはわかりませんが、氷を知り尽くしているお店が作るカキ氷で、シロップも普通のものだそうですが、なぜか美味い。下の氷が固まってしないように間に企業秘密のシロップと練乳をいれ、その上に山盛りにカキ氷を乗せます。今回はマンゴーのシロップとミルクがけで頂きました。天文館から5分ほどの場所にあります。安くて旨いカキ氷。懐かしさと新しさを感じます。

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☆カキ氷 200円 ミルクがけ +50円
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柳川氷室
鹿児島市堀江町19-6協栄ビル 099-222-4609
12:30位〜18:00 ※昼位までは本業の氷卸の仕事があるので、開始時間は前後する。早ければ12:00位から、遅ければ13:00くらいになることもあるとのこと。
カキ氷は6月〜10月までは毎日営業、例年4月末ぐらいから販売開始。
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