今年の猛暑は大変なものですが、暑い夏に食べたい代表的な麺メニューである冷やし中華。この冷やし中華の元祖といわれているのが、こちら仙台の龍亭です。昭和6年創業で、昭和12年から冷し中華を出しているとのこと。仙台では夏に限らず、一年中冷やし中華を食べることができます。 今日の日本食べある記は何位でしょう？ 　こちらの冷し中華は麺と具が別々に出てきます。麺の上にはえびが二つ。甘酸っぱいたれは懐かしい味わい。 　具は別のせで豪華。具体的には錦糸卵、チャーシュー、きゅうり、ハム、むし鶏、くらげが鎮座しています。 　具を乗せたらこんな感じです。 　元祖の味は醤油ダレということだったのでこちらにしましたが、ゴマだれもあるそうです。学生時代仙台に住んでいたのですが、元祖であることは知らなかったものの、冷し中華はよく食べていた気がします。甘酸っぱい冷し麺、夏にはたまらないですね。 ☆涼拌麺（りゃんばんめん）　1260円 北京料理　龍亭 宮城県仙台市青葉区錦町1-2-11　022-221-6377 月曜定休（夏季は無休）　11：30〜14：45、17：00〜20：45 更においしい情報をランキングでチェック

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