日本食べある記＠Blog

　釧路に「スパカツ」というメニューがあると聞きました。スパゲティミートソースにカツが乗っていて、上からミートソースがかかるというもの。ありそうな気もしますが考えてみると見たことがありません。しかし釧路をはじめ、道東には当たり前のようにあるとか。こちら泉屋はこのスパカツの元祖のお店です。




　泉屋は釧路市民に愛される老舗の洋食店。中でもスパカツはふるさとの味として、帰省すると必ず食べにくる人が多いとのこと。ちなみに、メニューではスパゲティのコーナーに「ミートカツ」とかいてあります。このスパゲティミートカツを注文すると、「スパカツ～」と発注が入ります。

　スパカツは熱々の鉄板にスパゲティがどっさり乗り、そのカツが乗り、更にたっぷりのミートソースがかかります。カツはさくっと揚げられており、ロースの脂も美味しいです。その上にかかるミートソースは、アクセント的にピリっと辛く、昔ながらのこくのあるどこか懐かしい洋食屋さんのミートソースという感じ。

　かなりのボリュームですが、年配の方や家族連れでも注文して平らげる人気のメニュー。個人的には粉チーズをたっぷり目にかけると、帯広に住んでいた子供の頃に楽しみだった、鉄板焼きのミートソースを思い出しました。

☆スパゲティミートカツ（スパカツ）　840円


レストラン 泉屋
北海道釧路市末広町2-28　0154-24-4611
月1回火曜定休　11：00～22：30







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