福井武生のボルガライス2【ジャムハウス】

画像
 こちらジャムハウスは、ボルガライスの発祥の店を引き継いでいるお店のようです。もともとこちらのオーナーのお母さんがやっていたという「ローマ」というお店で、マスターが考案したというメニューがこちらのボルガライスだそうです。

画像


画像
 オムライスの上にカツが乗って、たっぷりのトマトソースがかかります。ボリューム満点で、食べ歩くにはきついメニューですが、濃い目ながら濃すぎない味付けは、どこか懐かしい感じもしながら、ペロッと食べてしまいました。美味しいご当地洋食です。

画像
 ボルガライス名前の由来は、イタリアにボルガ地方というところがあって、以前マスターが行ったときに食べたトマトソースのメニューをアレンジしたため名づけたものだとか。ロシアのボルガ川の由来と書いてあったサイトもありましたが、トマトソースの料理であるあたり、こちらの話のほうが信憑性がありそうです。

 一時期お店を閉めていたそうですが、ボルガライスは18年前現在のお店に移って以来、出されているメニューだとのこと。考案されたのはおそらく30年くらい前だということですが、はっきりとは覚えていないと言うことです。

 マスターはとても感じがよく、バンド活動もやっているとのこと。「ローマ」やこちら「ジャムハウス」でバイトしていたり、働いていた人が他店でもボルガライスを出しているようです。ヨコガワのお客さんも、時期的には微妙ですが、「ローマ」のお客さんだった可能性もあるかもしれません。

☆ボルガライス 840円
画像


ジャムハウス
福井県武生市芝原5-20-24 0778-23-5960
月曜定休(祝日営業) 平日11:30~14:00、17:00~0:00 土日祝113:00~0:00
画像




画像


おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日1回ぽちっとお願いします

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 4

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
面白い

この記事へのコメント

ミルフォード
2007年01月08日 10:59
あけましておめでとうございます。
ボルガライス記事のUP、待ってました!【ジャムハウス】さんの写真を見ると、【ヨコガワ分店】さんとはだいぶ趣が違うように感じ、体験したくなりました。今年も宜しくお願いします。
2007年01月10日 11:08
ミルフォードさん、あけましておめでとうございます。
お待たせしました!やっとアップしました。確かにそれぞれテイストは違いますね。機会があったらぜひともいってみてください。
こちらこそよろしくお願いします。

この記事へのトラックバック