高知須崎の鍋焼きラーメン2【まゆみの店】日本食べある記＠Blog/ウェブリブログ

高知須崎の鍋焼きラーメン2【まゆみの店】

<< 作成日時： 2006/11/23 01:37 >>

　こちらまゆみの店は、鍋焼きラーメンが有名になるきっかけになったお店だそうです。こちらのお店も、鍋焼きラーメンの元祖で、すでに閉店した谷口食堂の味を受け継ぐお店の１店だそうですが、こちらのお店の鍋焼きラーメンが2001年夏ごろから新聞に取材され、2002年からの商工会議所の取組みもあって、現在までの知名度になることに大きく貢献したお店のようです。

　こちらはもともとお好み焼きの店。17～8年程前に開店してすぐに鍋焼きラーメンを出したかったそうですが、満足のできる味になかなかならなかったとか。開店以来試行錯誤を繰り返し、納得できる味になり、8年前から鍋焼きラーメンを出しているそうです。

　スープは鶏がらのこくのあるスープ。橋本食堂ほどの甘みは感じず、こくのあるラーメンらしいスープといった感じ。ちくわとねぎというトッピングは同じで、鶏肉は細かく刻まれており、やはり鶏は鍋の底で温められています。お店はとても元気なお母さんがやっていて感じがいいです。

　メニューにはカレー味やキムチ味といったバリエーションもあり、かなりそそられるものがありました。昼2時前という中途半端な時間ながら、地元のお客さんが数組入っており、地元でも人気のお店のようです。

☆鍋焼きラーメン　並500円

まゆみの店
高知県須崎市栄町10-14　0889-42-9026
木曜定休（祝日は営業）　11：00～21：00

Yahoo!グルメ
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006063912/M0039010176/

【関連ブログ】
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おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日１回ぽちっとお願いします

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どうも、初めまして北海道出身現在ブラジル、サンパウロ市在住の平凡亭日常といいますブログを楽しく拝見させて頂きました。これから毎回チェックしていきたいと思います私もブラジル関係のサイトを作成しているのでもしよろしければご覧ください南方見聞録　～日常的ブラジル生活～ http://blog.livedoor.jp/snowmanxtc/ まだ、ブログを始めたばかりで記事が少ないですがこれから充実させていきたいと思います。もし、記事のリクエストかなにかあれば言ってください！	平凡亭日常 2006/11/23 11:31
平凡亭日常さん、はじめまして。コメントありがとうございます。ブログ拝見しました。私は海外はからっきしですが、なんかとっても素敵な生活ですね。ブログの充実、期待しています。	ぶれいぶ 2006/11/23 17:56
いやもう、絶対食べ過ぎですよ～。尊敬します♪	ぎんやんま 2006/11/24 00:34
ぎんやんまさん、こんばんわ。高知ではかなり高カロリーを摂取しました。現在調整ウィークに入っています・・・	ぶれいぶ 2006/11/26 23:23

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