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関東出身の私はあらかぶという魚は、九州に来て初めて耳にしたのですが、いわゆるかさごのことだそうです。長崎近辺では味噌汁でいただくことが多いのですが、今回初めて刺身でいただきました。こちら長崎は五島列島の上五島「民宿えび屋」はとにかく魚料理が豪華で美味しく、初めて来たお客さんの多くがリピーターになってしまうという評判の宿です。 今回の上五島は商品開発の研修のために訪れたのですが、元百貨店のバイヤーでもあった講師のIさんから、今回のあらかぶは通常のものよりもかなり大型なため、刺身にできるのだと教えていただきました。 話を聞いてみると、こちらで出すあらかぶは、持ってきてくれる漁師さんがいいポイントを知っているらしく(誰にも教えないそうです)、一本釣りの大物が多いとの事。もともとあらかぶは雑食の魚なので、五島の豊かな海のいいえさのおかげで、大きく美味しくなるようです。 あらかぶ自体は1年中食べられるそうですですが、漁師さんが持ってきてくれるのは、10月から11月にかけてだとか。通常の1泊2食で旬の美味しい魚がいただけますが、イセエビやおこぜ、あら鍋他、別料金ながら格安で高級魚をいただくことも可能。泊まる際には問い合わせをすることをお勧めします。 ☆あらかぶの刺身 1泊2食の宿泊料金込み 6195円〜 民宿えび屋 長崎県南松浦郡新上五島町若松郷483 0959-46-3120 ※新上五島町のホームページはこちら http://www.shinkamigoto.org/ おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日1回ぽちっとお願いします |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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珈楽庵
こんにちはNです。 この間、柏市新富町に新しくできたカフェ「珈楽庵(からくあん)」に言ってきました。お友達とお茶をするため偶然入ったのですが、店内は開店間もないのか、エントランスに蘭の鉢植えが沢山置いてありました。 ...続きを見る |
柏・松戸・東葛エリアのくらし生活情報サイ... 2006/11/20 15:47 |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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初めまして。時々ブログ拝見させて頂いています。 |
richmond 2006/11/15 19:35 |
はじめましてグルメ取寄せちゃんです。 |
味覚の女王?グルメ取寄せちゃん 2006/11/19 02:11 |
richmondさん、こんにちは。コメントありがとうございます。 |
ぶれいぶ 2006/11/21 00:44 |
味覚の女王?グルメ取寄せちゃんさん、コメント&応援ポチありがとうございます(^^)。 |
ぶれいぶ 2006/11/21 00:46 |
お久しぶりです。えび屋です。私のブログに |
あごちゃん 2006/11/27 21:32 |
あごちゃんさん、こんばんわ。コメントありがとうございます。 |
ぶれいぶ 2006/11/27 23:13 |
島カレッジ の 生徒(?) |
風船 2007/02/08 22:23 |
風船さん、こんばんは。ご来訪ありありがとうございます。 |
ぶれいぶ 2007/02/08 23:42 |
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