もとは昭和30年にできた小嶋屋総本店の十日町支店であったこちら十日町小嶋屋は、昭和38年にのれんわけで法人化しとのこと。いつのタイミングからかは定かではありませんが、現在麺もおしたじ（つゆ）も総本店とは違うようです。実際食べてみるとなんとなく違うといわれればそんな気もしますが、素人にわかるほどのものではなさそうです。 　器や薬味など見た目ではっきり違いがわかるのは、総本店で出てくるからしがわさびであったり、胡麻がはじめからすり胡麻であったりといったところ。そばのコシの強さとそばらしい風味のよさはやはり特筆すべきものですが、総本店のほうがややつるっとした感じが強い感じです。しかしこれはかなりそば通の人が更に好みにうるさいとわかるというイメージでしょうか。 　直接食べ比べないと外から来たものにはわからないと思い、実際比べてみました。違うといえば違うのでしょうが、一般のそばとの違いが際立っているため、どちらもとても美味しくいただけます。こちらは駅からも近いので、お手軽に立ち寄ることもできると思います。 ☆へぎそば　892円 越後十日町小嶋屋 新潟県十日町市本町４丁目　025-757-3155 年中無休　10：30〜20：00(冬期間11：00〜20：00) ■お取り寄せ 上記のお店のホームページからお取り寄せできます。 以下は送料やお手軽さなどのメリットもある通販サイトです。 商品の説明も丁寧にされており、個数などのバリエーションも多いので、 商品の一部を紹介しておきます。 購入を検討する場合はよく比較してみてください。 ●乾麺10個● おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日１回ぽちっとお願いします

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