昭和30年につけ麺を考案した、いまやすっかり定着したつけ麺元祖のお店で行列店として有名なこちらの大勝軒。来店はラーメンの食べ歩きを始めた8年ほど前以来でしたが、さすがに抜群にうまいです。Ｂ級グルメ好きで、占い師のＮ氏と共に14時過ぎに来店。多少行列ができていましたが、比較的すんなり入店できました。こちらは麺の量が半端でなく、なんと260ｇ。食べても食べても減らないくらいのボリュームです。麺は太目のストレート麺。スープは魚介系の出しのしっかりきいて旨みも深く、チャーシューもしっかりした味付けです。ほんとに美味しいですね。 　Ｎ氏はつけ麺のあつもりを注文。私も以前はあつもりばかりでした。あつもりとはつけ麺の麺が熱々のままで出てくるもの。この麺もすごいボリュームです。つけ麺のスープは濃い目で、甘酸っぱい美味しいスープ。これを麺をつけて食べると抜群のバランスです。 　以前から人気店でしたが、ラーメン好きでは知らない人のいない店主の山岸氏の対応の温かさがとても素敵でした。今回は山岸氏はおられないようでした。最近大勝軒ののれんわけが増えたと思っていたら、どんどん弟子を受けている様子。大勝軒の味を引き継ぐお店が増えることはとても喜ばしいことです。全国で戦後生まれた名店が、店主高齢のためや亡くなられ、跡継ぎがいないために惜しまれつつ閉店している状況です。是非ともこのように味を受け継いでいかれることを期待したいものです。 ☆中華そば　630円　あつもり　650円 大勝軒 東京都豊島区東池袋4-28-3　03-3981-9360 水曜定休　11：00〜15：00 おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日１回ぽちっとお願いします

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