富良野カレー～Ｂ－１MENUを現地で食べる⑧ 日本食べある記＠Blog/ウェブリブログ

富良野カレー～Ｂ－１MENUを現地で食べる⑧

<< 作成日時： 2006/03/08 22:36 >>

　今回のメニューで唯一２日ともいただいた富良野カレー。カレー好きな私は、腹具合も考えず、ついついいただいてしまいました。富良野カレーはラベンダーで有名な富良野の地元食材を使って作ったカレーです。北海道では札幌のスープカレーがブレイク中ですが、富良野カレーのスタイルは様々。今回の「ヌルネバキーマ」は二つのルーを混ぜて食べるダブルルータイプ。なかなか斬新でかつ美味しかったです。（デジカメの電池が切れ、携帯カメラだったので写真ではライスの美しい色がわかりにくいのが残念ですが）

　ラベンダーをイメージしたライスは鮮やかな紫色のワインライス。ルーは納豆、長いも、オクラなどの健康食材を入れ、37種類のスパイスを調合したもの。今回Ｂ－１グランプリで料理を提供されたのは、富良野駅近くの創作家庭料理ワンダー。出展メニューは300円なので、残念ながら富良野の野菜は入りませんでしたが、ヌルネバキーマカレーの野菜たっぷりバージョンは現地でいただけます。

富良野カレーのブログはこちら
http://curry-net.jugem.jp/

今回のメニューが食べられるお店創作家庭料理ワンダーが紹介されている記事はこちら
http://curry-net.jugem.jp/?eid=246

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