 学生時代仙台に住んでいたのですが、青森の生姜味噌おでんを知ったのはこのＢ－１グランプリへの参加団体の話を聞いてからでした。生姜味噌おでんは文字通り生姜味噌をおでんだねにつけていただくものです。普通にだしで炊かれたおでんだねに更に味噌味が加わるため、味が一層深まる感じです。 今回のＢ－１グランプリで出された生姜味噌おでんは、今回用に特別に作ったものということで、残念ながら現地では食べられない幻のメニューとなってしまいました。現地の生姜味噌おでんは、夏場に多くのお店で出すようですが、一年中食べられるお店もあるようです。今回、Ｂ－１グランプリの後に食べに行きましたので、そのときのレビューはまたアップしたいと思います。青森のおでんの取り組みについてはこちら http://www.acci.or.jp/oden/ おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日１回ぽちっとお願いします |
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B級グルメ対決
livedoor ニュース 最近、●●グランプリという言葉をよく耳にしますけど。Ｂ級グルメの日本一を戦うＢ-1グランプリまであったとは！！今回の出展料理は ...続きを見る |
【 ハマるブログ！ 】 2006/03/15 11:03 |
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