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zoom RSS 新潟の鳥のから揚げ2【鳥忠】

<<   作成日時 : 2006/02/17 23:41   >>

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画像 新潟駅に程近い鳥料理を出すこちらのお店の名物「カラ揚げ」は大きな若鶏の半身揚げです。通ボーの見えるカウンターで、揚げるところを見ていましたが、じっくり10分以上かけて揚げられる肉は若鶏であることもあり、とてもジューシーです。ボリューム満点なので、一人で食べるとこれだけでお腹いっぱいになってしまいます。

画像 新潟のカラ揚げは、うっすらとカレー味がついているのがスタンダードなようですが、こちらのお店でももともと粉に薄くカレー味が付いているそうです。メニューには、更にカレー味と名のついたものとガーリック味があり、今回はカレー味を注文しました。若鶏なので、皮は薄いのですがとても芳ばしく、カレーの香りと味わいがたまりません。

 お店が閉店間際だったこともあり、一度皿に盛ってもらった後、写真を撮ってお持ち帰りをしました。この日は大雪で10時に終わってしまうところだったのですが、ぎりぎりの時間ながら対応して頂きました。こちらは駅の近くに本店と花園店があります。建物はきれいですが、未確認ながら創業40年以上の老舗のようです。

☆若鳥唐揚 740円

鳥忠
新潟市弁天1-3-7 025-241-6093
11:00〜14:00、17:00〜 23:00
画像
※写真は花園店です

おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日1回ぽちっとお願いします

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