| ブログ ログイン | トップ プロフ フレンド サークル |
 旅行誌の仕事をしていた頃に、地元のスタッフが絶賛していたお店の一つがこちら。昭和23年創業の老舗で、洋食と中華を食べさせてくれる食堂のようなお店です。あまりたくさんのメニュー、しかも洋食と中華という別ジャンルを扱いながら美味いメニューを食べさせてくれるお店は決して多くないと思いますが、こちらのお店は中華そばもチャーハンも美味しく、ドミカツ丼がまた絶妙に美味しいお店です。 こちらは昔懐かしい佇まいの食堂といった風情のお店。とても感じのいい女性が丁寧に応対してくれます。お気に入りの中華そばは強烈に魚だしがきいた個性的なスープで好き嫌いが多少分かれるかもしれません。今回の記事のカツ丼はご飯の上にたっぷりとかつが乗り、その上にとろみのあるデミグラスソースがかかります。このデミグラスソースにもかなり魚系のだしがきいていて、とても独創的です。私は洋食が大好きなのですが、こちらのお店のようなデミグラスソースは記憶がありません。和風と洋風の融合というか、香りが決して前面に出ているわけではないのですが、食べているとふとかつおだしの香りが漂います。このソースを使ったハヤシライスもあるようなので、とても興味があります。ラーメンとセットでミニカツ丼もあるのですが、個人的にはたっぷりとソースがかかるカツ丼がお気に入りです。 ☆カツ丼 700円 やまと 岡山市表町1-9-7 086-232-3944 火曜定休 11：00〜15：00、16：00〜19：00  おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日１回ぽちっとお願いします |
| << 前記事(2006/01/28) | ブログのトップへ | 後記事(2006/01/30) >> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
１日から岡山に行きます!これは食べてみたい!笑 |
生栗和栗 2006/01/29 18:34 |
生栗和栗さん、初めまして。コメント遅くなってすみません。無事、ドミカツ丼は食べられましたか？個性が強いので、好き好きはあるようですが・・・ |
ぶれいぶ 2006/02/14 01:51 |
| << 前記事(2006/01/28) | ブログのトップへ | 後記事(2006/01/30) >> |
ブログ気持玉 1