岡山のドミカツ丼2【やまと】
旅行誌の仕事をしていた頃に、地元のスタッフが絶賛していたお店の一つがこちら。昭和23年創業の老舗で、洋食と中華を食べさせてくれる食堂のようなお店です。あまりたくさんのメニュー、しかも洋食と中華という別ジャンルを扱いながら美味いメニューを食べさせてくれるお店は決して多くないと思いますが、こちらのお店は中華そばもチャーハンも美味しく、ドミカツ丼がまた絶妙に美味しいお店です。
こちらは昔懐かしい佇まいの食堂といった風情のお店。とても感じのいい女性が丁寧に応対してくれます。お気に入りの中華そばは強烈に魚だしがきいた個性的なスープで好き嫌いが多少分かれるかもしれません。今回の記事のカツ丼はご飯の上にたっぷりとかつが乗り、その上にとろみのあるデミグラスソースがかかります。このデミグラスソースにもかなり魚系のだしがきいていて、とても独創的です。私は洋食が大好きなのですが、こちらのお店のようなデミグラスソースは記憶がありません。和風と洋風の融合というか、香りが決して前面に出ているわけではないのですが、食べているとふとかつおだしの香りが漂います。このソースを使ったハヤシライスもあるようなので、とても興味があります。ラーメンとセットでミニカツ丼もあるのですが、個人的にはたっぷりとソースがかかるカツ丼がお気に入りです。
☆カツ丼 700円
やまと
岡山市表町1-9-7 086-232-3944
火曜定休 11：00～15：00、16：00～19：00
おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日１回ぽちっとお願いします
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