 こちら利休も牛たん焼の人気店だそうで、今回旅行誌の編集長とともに仙台市内に14店舗あるうちの、仙台駅3階の「牛たん通り」に行きました。彼はこちらのお店も良く知っているらしく、中でも味噌がお奨めということでしたが、まずＨ炭火焼き牛タン塩・味噌ＭＩＸをいただきました。 牛たんといえば塩のイメージですが、私は味噌味を食べるのははじめてでした。塩と比べて価格は半額くらい。しかしこれがなかなかの美味なんです。塩牛タンはもちろん美味しいのですが、こちらの味噌も是非味わいたい一品です。部位が違うのか、漬け込むために、歩留まりが良くなるためかはわかりませんが、かなりのコストパフォーマンスです。 味噌味をおかわりした上、ほかにも牛タンシチューをいただきました。こちらはしっかり煮込まれた柔らかな牛タン。ビーフシチューが大好きなので、デミグラスのこの味付けも好みです。たんシチューはそもそも洋食のメニューとして確立しているものですから、たん専門店でリーズナブルに食べられるというのも喜ばしいことです。☆炭焼き牛たん塩・味噌ＭＩＸ 1050円 牛たんシチュー単品 945円 利休 仙台市青葉区中央1-1仙台駅3階牛たん通内 022-214-3255 年中無休 10：00〜22：30  おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日１回ぽちっとお願いします |
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味噌味は、中国からボイルされ輸入された物が殆どで、味噌味をつけないととても食べられた物ではないから。だそうです。これ常識ですから知っておいて下さい。 |
ラウル 2007/02/27 15:06 |
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