日本食べある記@Blog

アクセスカウンタ

zoom RSS チキン南蛮の元祖2【直ちゃん】

<<   作成日時 : 2005/10/01 23:58   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

画像
 宮崎市内の洋風チキン南蛮といえば「おぐら」なのですが、チキン南蛮の元祖といえば、延岡の「直ちゃん」であることは、広く認められているようです。和風チキン南蛮の元祖といわれる場合もあるようです。こちらのチキン南蛮にはタルタルソースがかかっていません。タルタルソースのこってりチキン南蛮にはまってしまった私としては、物足りないのではないかなーと思っていましたが、これはとっても美味しいんです。

 たっぷりの生キャベツの上に乗った甘酢をくぐらせたこちらのチキン南蛮は、あっさりしていながらコクのある味付け。皮を丁寧にはずした胸肉はきめの細かい肉質の柔らかさで、口の中でほろほろととけていく感じです。物足りないあっさり感ではなく、旨みのバランスのとても良いメニューです。写真ではこのチキン南蛮の美味しさが伝わりにくいのが非常に残念ですが、甘酢っぱい味付けが本当に美味いです。

 こちらのお店はいわゆる食堂で、定食メニューは鶏のメニューで四点。チキン南蛮、もも焼、串やき、たたきです。地元のお客さんに長年親しまれている風情がうかがえ、お店のご夫婦もとても感じがいいです。

 チキン南蛮はは延岡にあった洋食のお店でともに修行していた二人がそれぞれ、店主のアイデアから独自に作り上げていった味だとか。翁というお店とロンドンというお店の名前がネットや本で出てくるのですが、どういったお店なのかは定かではありません。

☆チキン南蛮定食 850円

直ちゃん
宮崎県延岡市栄町7-12 0982-32-2052
火曜定休 11:00〜14:30 17:00〜21:00

おかげさまでグルメランキングでベストテンいり。まだ出たり入ったりですが・・・ひきつづき1日1回ぽちっとお願いします

ランキングから来ていただいた方、ようこそいらっしゃいませ(^^)。楽しんでいただけたらお帰りの際にお立ち寄りを。

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
チキン南蛮の元祖2【直ちゃん】 日本食べある記@Blog/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる