宗谷岬えこびれっじを出て、日本の最北端宗谷岬に立ち寄りました。宗谷岬に来たのはおおよそ20年ぶり。モニュメントは当時と同じものなのかどうかはわかりませんが、なんとなく覚えていたものの、ほとんど始めて来た感覚でした。 　午前中のソーセージ作りの体験は、旧芦川小学校（82年閉校）を活用した「サロベツファーム」の製造工場で行いました。天気がいまいちだったので今回はよく見えませんでしが、天気がよければ利尻富士やサロベツ原野が望めるそうです。今回の体験はスパイスで味付けされたミンチを腸詰し、大きさを決めてねじりあげ、訓精するための金棒に吊り下げました。その後、ジンギスカンと海鮮のバーベキューを楽しんだ上で、出来上がったソーセージの真空パックとラベル張りを行いました。 　話が前後しますが、お昼のバーベキューではソーセージの中身をハンバーグのようにして焼いて食べさせてもらいました。これが歯ごたえもあり、スパイスが程よく効いていてとても美味しかったです。写真はその「ソーセージハンバーグ」。これは、こういう体験ツアーでないと食べられないでしょうから、ちょっと得した気分です。 サロベツファーム 北海道天塩郡豊富町芦川　0162-84-2377 グルメランキング参加中です　クリックをお願いします！

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