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zoom RSS 居酒屋の焼ラーメン7【酔灯屋】

<<   作成日時 : 2005/08/05 18:42   >>

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 博多に4店舗ある魚の美味しい居酒屋「酔灯屋」。お店はきれいで、結構広い店が多いようです。常設店舗ですが、様々な肴に混じって焼きラーメンも名物となっています。焼ラーメンは結構ボリュームがあって食べ応えありです。ソース味ですが鉄板焼きで作った様な上品な味わいになっています。

今日の日本食べある記は何位でしょう?

 屋台ではほとんどのお店にラーメンがあるので、博多ラーメンの細麺を兼用で使っているようですが、こちらのお店にはメニューにラーメンがありません。焼ラーメンを作ることを想定して、専用の麺を作っているのか、発注しているのかわかりませんが、コシの強い麺です。キャベツ、もやし、にんじんんと炒め、しっかりと味付けされたチャーシューがトッピングされていてこれが美味しいです。最後に紅しょうがが彩を添えています。

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目次<九州・沖縄>

☆特製焼ラーメン690円

酔灯屋 天神店
福岡市中央区天神1-13-13 幾永ビル2F 092-716-2901営 業 時 間 11:30〜14:00
年中無休 17:00〜24:00(L.O.23:00)

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