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zoom RSS イカ入りの焼ラーメン5【鬼多郎】

<<   作成日時 : 2005/08/04 07:06   >>

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 今回行った屋台は親不孝通りの出口の並びの鬼多郎ですが、同名の屋台は福岡に3店あり、渡辺通りの屋台は先輩の屋台だそうです。若い男性二人の屋台で、こちらの屋台はトン平焼き等の鉄板焼きのメニューがあります。焼きラーメンはしょうゆ味でさっぱりした味付け。上海焼そば風の上品な感じです。最後に白ゴマがふりかけてあり、香ばしく仕上がっています。

今日の日本食べある記は何位でしょう?

 具は豚肉、キャベツ、にら、もやしにイカ入りがちょっと贅沢です。麺は蒸し麺を使っていると書いてあったサイトがありましたが、作るところは見ていなかったので、よくわかりません。桃太郎電鉄で有名なさくまあきらさんがホームページでこちらを絶賛していました。料理全般が美味しい屋台で、雨の中での来店だったのですが、気さくに対応してくれました。

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目次<九州・沖縄>

☆焼ラーメン 630円

鬼多郎 親不孝通り店
福岡市中央区天神2 天神三井ビル前 090-8229-3914
日曜定休(荒天時休) 18:30〜2:30

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