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zoom RSS 多種多様なトルコライス3【ツル茶ん】

<<   作成日時 : 2005/07/28 22:12   >>

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 多くのバリエーションがあるトルコライスを出してくれる、レトロなつくりのツル茶んは大正14年創業で、九州最古の喫茶店です。ノーマルのトルコライスは、バターライスに細めのパスタ、カツにカレーがかかったものです。パターライスといってもくどくならないように質のよいマーガリンにこだわって使い、軽くあっさり仕上げているそうです。カツのさくさく感は評判がよいようで、カレーソースは欧風カレーっぽく、やや辛めです。全体のボリュームはかなりのものです。

 トルコライスのバリエーションはノーマル以外に5種類あります。エビフライの乗ったホワイトソースのシートルコ、ステーキの乗ったテキトルコ、チキンカツにホワイトソースのチキントルコ、ハンバーグの乗ったフリカンデルトルコ、中華風のランタントルコ。どれも、研究を重ねて作られたもので、それぞれにファンがいるようです。確かにいろいろ食べてみたいですね。 

 7〜8年前に初めてトルコライスを食べたときには、まさに大人のお子様ランチといった感じで、びっくりするほど美味しいという印象ではなかったんのですが、今回久々に食べてとても美味しいと思いました。トルコライスも進化しているのでしょうか。長崎には他にも食べたいものがいろいろあると思いますが、トルコライスは是非食べる事をお薦めします。

☆トルコライス 900円

ツル茶ん
長崎市油屋町2-47 リバソンクレインビル1・2階 095-824-2679 
年中無休 9:00〜22:00

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