 6月18日〜8月20日まで期間限定で帯広駅前のホテルノースランド帯広のテラスでテイクアウトの豚丼を作っています。ホエーというのは牛乳からとれる成分で以前健康番組でも取り上げられた記憶がありますが、それを飲ませて育てたこだわりのホエー豚を使っているとのことです。 肉は柔らかく脂身も美味しいです。網焼きで焼いてから、甘辛いタレを鍋で絡めていきます。屋外でしかも駅の目の前ということで、味付けした肉を網焼きで調理すると、あたりに香りが漂ってしまってまずいのでしょう。 テイクアウトできるように作っていますが、テラスでも食べられます。ちなみに私はそこで食べました。ホテルの豚丼ですから、味はしっかりしていて美味しいのですが、期間限定でやっているせいでしょうか、ちょっと物足りない感じもしました。たれに豚肉を漬け込むごとに豚のうまみがタレにも移ってくるとかいうことはあるのであれば、時間をおうごとにタレが奥深くなっていく、なんてことがあるかもしれません。 ☆豚丼 800円 ホテルノースランド帯広 帯広市西2条南13丁目 0155-24-1234 2005.6.18〜8.20（期間限定） 10:00〜17:00 ■実食したお店の豚丼コレクションはこちら ■北海道・東北の美味いものはこちら ★気に入っていただけたら人気blogランキングものぞいてください。★ ★応援していただけると嬉しいです。 ★ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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ホテルノースランドの朝食@帯広駅
北海道帯広でノースランドホテルという 駅前にあるホテルに泊まった。 前評判で朝食がとても美味しいと聞いていたのである。 評判どおりこのクラスのホテルの 朝食バイキングではグンを抜いて美味しかった。 十勝の食材をふんだんに使った 食べでのあるメニューの数... ...続きを見る |
海外deこんなの買った！ 2006/06/25 12:45 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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私も豚丼たべました。テイクアウトして |
【ホテルノースランド帯広】」について 2006/06/25 12:46 |
こんにちは、コメントありがとうございます。確かにせっかくの豚肉ということなので、ちょっともったいない感じはしました。 |
ぶれいぶ 2006/06/29 10:15 |
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