日本食べある記＠Blog

　今年のＧＷはご当地グルメ三昧♪ということで、初めてのイベントであった神奈川ご当地グルメの祭典「神奈川フードバトルinあつぎ」。名前のとおり厚木で行われたのですが、駅からほど近い公園立地。そこが人出であふれ、二日間の合計来場者はなんと8万人。天候の割に大宮の5万人もすごいことですが、あの大宮の立地と広さを考えれば天気に恵まれたとはいえ、厚木で8万人というのは驚異的なことです！さてその結果は以下の通り。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　やや雨がパラつく初日のスタートでしたが、第二回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦は2日間で5万人の人出を集め、大盛況のうちに終了しました。大盛り上がりだった今回の結果はこちら。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

ゴールデンウィークのまっただ中、現在大宮のソニックシティイベント広場で「第二回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」が開催されています。これだけのご当地グルメを食べられる機会はそうそうないですよ。100円〜300円位でいろいろ食べられます。明日、明後日もやっているとのことなので、遠出は嫌だけど、食べることが好きな方、お勧めのイベントです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

小雨の中始まった第二回埼玉ご当地グルメ王決定戦。やっと雨も上がり、昼時になって人で溢れてきました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　ご紹介がぎりぎりになりましたが、ゴールデンウイークに埼玉県大宮市と神奈川県厚木市で、Ｂ級ご当地グルメの大きなイベントがあります。その名も「第二回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」＆「神奈川フードバトルinあつぎ」。埼玉は第一回の行田大会に続き、二回目の大会でも埼玉県内の18のご当地グルメが参加します。神奈川は今ご当地グルメの中でも注目株で、今後かなり人気になるであろう厚木のシロコロホルモンをはじめ、神奈川県内のご当地グルメと、B-1グランプリ2連覇の富士宮焼きそばと真っ黒な見た目ながらあっさりとし ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

　沖縄に初めて行ったら絶対に外せないスポットが、第一牧志公設市場。一階の市場は観光客も多く活気があります。公設市場は二階が食堂街になっており、一階で魚を買って、二階で500円で調理してもらえることでも有名ですが、もちろん普通に食べることができます。今回は東京へ帰るＪＴＢのＴさんと関連の社長のＴさん、そして北海道標津町のＫさんとこちら道頓堀で、遅い昼食を頂きました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　こちらあやぐ食堂は世界遺産首里城にほど近い地元で人気の食堂です。25年以上の歴史があるとのことですが、道路の拡張の関係で、2年ほど前に現在の姿になったとのこと。ちょっときれいになって、ちょっと狭くなったとのこと。こちらは安くてボリュームがあること、そしてメニューが多いことで有名ですが、今回は沖縄ならではのちゃんぽんを頂きました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　すっかり間が空いてしまいましたが、激動の年度末のなんとか一段落。まだ残務がありますが、ブログを復活したいと思います。さてこちら朝日堂は5年ほど前からこちらで営業しているお店だそうですが、実は40年以上前から御坊でお店をやっていた人気のお店からののれん分けのお店だそうです。現在もともと御坊の人気店だったお店は6年ほど前に、現在東京の池上へ移転したとのこと。東京でも御坊の「せち焼き」が食べられるそうです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　一見お好み焼きにしか見えないのですが、せち焼きはお好み焼きではありません。せち焼きの「せち」は御坊弁でせちがう＝無茶苦茶にするという言葉からなのだとか。こちらやましたはこのせち焼きの元祖のお店です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　北海道の標津町は世界遺産になった知床にほど近い鮭とホタテが名産のまち。名産と言っても、そんじょそこら（表現が古い？）の名産とはわけが違う。鮭の水揚高は日本一、二を誇り、伝説の番組[「どっちの料理ショー」の特選素材に選ばれ勝利した、築地でも高値で取引される神内商店のいくらも、標津町で生産されています。ここ標津町で、新たなラーメンの開発がおこなわれています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　ずっと道東のラーメンシリーズが続きましたが、今シリーズは今回が最後。こちらかどやはのメニューはつぶ焼きとラーメンだけ。そのラーメンは、見た目真っ黒で、常連さんのなかには石炭ラーメンと呼ぶ人がいるほど黒い。一見富山ブラックのような濃い味を想像しますが、食べてみるとこれが意外とあっさりしています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

　北海道では名物として知られるつぶ焼き。つぶ貝は北海道ではメジャーな貝で、おでんのネタや、刺身でも食べられますが、種類はいくつかあるとのこと。大きな真つぶは刺身で食べられたりするようですが、こちらのつぶ焼きは青つぶと呼ばれるつぶの身を使うそうです。こちらかど屋はつぶ焼きとラーメンだけしかメニューにないお店です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 3

　釧路には何度も行っていましたが、今回その存在を初めて知ったこちらこぐま。こちらもラーメン王こばさんとともに行ったのですが、なんと釧路駅前の近くに、22時ころに出没するという噂の屋台。こちらのお店にはその前にご一緒させていただいたはんつ遠藤さんもお勧めの屋台です。ラーメンは醤油と塩を頂きました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

　帯広でのラーメン王こばさんとのラーメン食べ歩き二軒目は、昭和3年創業という老舗。昼時にお店に入ろうとすると、中には立待ちも出ていて仕方なく寒風吹きすさぶ外でしばし待機。中に入ると店内はカウンターとテーブルで結構広いですが、人で埋め尽くされている状態。しかし実に旅情をそそる風情です。注文は人気のに醤油にしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

　帯広のラーメン店と言えば必ず名前が出てくる老舗有名ラーメン店「みすゞ」。帯広には札幌や旭川・函館のような特徴的なご当地ラーメンというのはありませんが、こちらみすゞはなかなか個性的なラーメンで、他に似たラーメンはあまり記憶にありません。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　ご当地ラーメンというわけではないのですが、今回仕事でご一緒いただいた、ラーメンをはじめ麺関係で多くの著作のあるはんつ遠藤さんとTVチャンピオン第8代ラーメン王小林さんのお二人とともに、わずかな時間をぬってこちら華英やに来店。二人がうわさを聞いて食べたいといったいやがおうにも期待の高まったお店です。まずは噂に聞いためんめ（キンキ）を出しに使ったという醤油。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

　こちらむかし屋は、若い店主が1年半ほど前に始めたという、ちょっとわかりにくい場所にあるお店。文字通り昔ながらの釧路ラーメンを目指したとのことで、メニューは醤油ラーメンと塩ラーメンしかなく、ラーメン一本で勝負しているという気概あるお店です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

　こちら秀航園は釧路の老舗ラーメン店。こちら出身のお店で秀航園系と呼ばれるお店もあるとのことです。こちらもラーメン王のこばさんとともに来店。メニューの豊富なお店で、醤油・塩・味噌他辛いラーメンなどもそろっています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 1

　北海道のラーメンを食べ歩くときに必ず参考にするのが「とっておき北海道らーめん50」（通称：赤本）。昨年12月に第5弾が出ましたが、こちら夏堀はその第1号にのっていたものの、駅から遠く、長い間の宿題店であった店です。今回仕事をお願いしたご縁で、テレビ東京系列のＴＶチャンピオン第8代ラーメン王に輝いたこばさんとともに来店しました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　こちら桂馬は東松山焼き鳥組合の会長さんのお店。お店は大変な混みようで、地元でも人気のお店です。少し並んでからカウンターに一人で入ることができました。大将はとても感じがよく、お店の雰囲気もちょっとしゃれた感じで若いお客さんも多い活気のあるお店です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

　焼き鳥の街東松山でも、大変人気の高い老舗のこちら若松屋。16：00開店で、焼き鳥がなくなるまでやっていますが、日によって終わる時間はまちまちとのこと。串があれば20：00位までやっているそうですが、早ければ19：00位に無くなってしまうこともあるようです。訪問したのは土曜日ですが、店内は大変な混みようです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　昨年食べたうまいものでも書きましたが、クジラの刺身を食べるようになったのは、地域活性の仕事をするようになってから。こちらぴーまんのある南房総市和田は国内で4か所だけの沿岸小型捕鯨基地のひとつ。南房総市和田以外のの3か所は北海道網走市、宮城県牡鹿町鮎川、和歌山県太地町です。有名なのはツチクジラのたれという酒のつまみに絶品の保存食なのですが、ぴーまんでは驚きの刺身と様々な鯨料理が食べられます。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

　以前、岐阜県瑞浪のあんかけカツ丼を書きましたが、こちら小角食堂はソース味のあんかけカツ丼で有名なお店です。醤油味のあんかけであれば、なんとなく味のイメージはできるのですが、はたしてソース味となると全くイメージができません。これが食べてみると実にはまる味です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

　こちら呉龍（ごりゅう）は2時すぎでも行列ができるほどの人気店。呉冷麺の名店です。こちらの冷麺は、呉特有の甘酸っぱいたれに、辛みのきいたたれ。今回の注文は、こちらはワンタンも名物ということで、ワンタン入りを注文しました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　広島の先輩Oさんに以前連れて行ってもらった、呉の独特の冷麺。こちら珍来軒は呉冷麺の元祖のお店です。東日本では一般的に冷やし中華と呼ばれるものは、西日本では冷麺と呼ぶことが多く、関東出身の私は冷麺と言えば、焼き肉屋さんで食べるもののイメージがあったので、呼び名と出てきたものにギャップがありました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　こちらきりん亭は地元で評価の高い冷麺店。1974年の創業の老舗で一年中冷麺が食べられます。ラーメン屋さんのようですが、お客さんで冷麺を頼む人はかなりいる様子。こちらの冷麺も、焼き肉屋さんで出てくる冷麺のイメージとは違う独特の冷麺。別府では、ラーメン屋さんに冷麺があるケースが多いようです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　いきなりで恐縮ですが、こちら王将は昨年12月で閉店してしまっているかもしれません。昨年10月に訪問し、その時にこっそり聞いた話なので、なかなか書きにくかったのですが、その時その味を引き継ぐ話もあるということでしたので、今年から新たにスタートするかもしれません。それほど多くないネット上のホルモン焼うどんの情報でも評判がよく、現地に行って聞いたところ、こちら王将が一番人気。とにかくたれが違うという評判です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　ご当地グルメというわけではないですが、福岡の西新に、宮崎牛や宮崎鶏にこだわった焼肉店が昨年11月29日にオープンしました。実はこのお店のオーナーは元九州じゃらんの編集長。宮崎出身のオーナーの実家は肉の卸。東国原知事のおかげで、すっかり有名になった宮崎の鶏肉ですが、その宮崎でかなり鶏に強いようで、福岡の素材にこだわった居酒屋などにも鶏を直接卸しています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

　私の仕事が地域活性の企画であることは何度か書いたことがありますが、最近特に日本が元気になるためには地域が元気にならなければと痛切に感じています。仕事で地方で出会う方々には魅力的な方々が多く、さまざまな企画で直接かかわらせていただいている地域とは別に、これまで何度か書いてきた二つの取り組みについて、紹介したいと思います。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　昨日に引き続き、昨年食べて旨かったもの8傑のうち、残りの4つをご紹介します。今年もチョイスに苦労しました。ここに載せられなかったものの中にも室蘭やきとりや帯広中華ちらし、行田ゼリーフライといったご当地グルメはほかにないユニークなもの。また昨年個人的にブレークしたのがご当地カツ丼。今回選んだあんかけソースカツ丼をはじめ、昨年初めて食べた北海道訓子府カツ丼・会津ソースカツ丼と卵とじソースカツ丼、岐阜瑞浪あんかけカツ丼、岐阜土岐てりカツ丼などなど。おっと、きりがなくなりそうです。では早速。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　新年明けましておめでとうございます。今年の正月は寒いですね。もっとも例年も寒かったのかもしれませんが、今年は妙に寒い気がします。おかげさまで今年でブログを始めて3年目の正月となりました。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　こちら上海は老舗の中華料理店で、中華ちらしが生まれたといわれる割烹松竹出身の店主のお店とのこと。こちらの中華ちらしはちょっと個性的。一番の個性は、醤油ベースの味付けであるのはいっしょなのですが、少しピリ辛がアクセントになっていて、なかなか癖になりそうな味わいです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　こちら春香楼の中華ちらしは中華料理「木須肉絲（ムースールースー）」にルーツをもつ中華ちらし。こちらのご主人も割烹松竹のご出身で、中華ちらしの名称についてはこちらが元祖ではないかという説もあるようです。ま、元祖論争になるのはあまり好きではないので、それはともかく、こちらも地元で人気の中華料理店です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　豚丼はかなり食べ歩いたのですが、、日経の記者さんから小耳に挟んでいた中華ちらしについては、どこに提供店があるかわからず、そのままになっていたのですが、今回久しぶりに帯広に寄り、初めて中華ちらしを頂きました。中華ちらしというのは簡単に言うと、甘辛く炒められた卵と野菜、海鮮などを炒めてご飯の上に載せたもの。どんぶり飯という感じでかき込んで食べたい逸品です。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　急きょ網走に宿泊することになり、今回の目的地であった標津町役場Ｋさんからご紹介いただいたこちら白樺。ネットでも改めて見てみると、とても評判のいい居酒屋です。網走は冬の味覚めんめ＝キンキの有名なところ。高級魚の代表のような魚ですが、脂乗りがよく本当にうまい大好きな魚です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　こちらかしわは、昭和49年創業。地元に根付いた老舗の人気店です。こちらのカツ丼ももちろんたれカツ丼。開業当初は普通の卵とじのカツ丼を出したそうなのですが、お客さんから、たれカツ丼にするようにいわれて、現在のカツ丼のスタイルになったそうです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

　北海道ではほとんど卵とじのカツ丼だと思っていたのですが、北見の隣町の訓子府（くんねっぷ）というところにソースカツ丼エリアがあると聞き、ずっと宿題であった訓子府に行ってきました。女満別空港から車で1時間ちょっと。現地に行ってわかったのは、訓子府のかつ丼はソースカツ丼ではなく醤油ベースのたれカツ丼なのです。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 4

　最近こういうネタが多いですが、先日「B級ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会」（通称：愛Bリーグ）の総会が行われました。25万人を集めた富士宮の第二回B-1グランプリ後の初の総会。加盟団体も新たに4団体が加わり、27団体になりました。全国にご当地グルメで町おこしの機運が高まってる中、こうした関係団体のネットワークは非常に意義あるものだと思います。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　先日農林水産省で「食と農林水産業の地域ブランド協議会」の設立総会が開かれ、合わせてパネルディスカッションに参加してきました。ブランド化自体は最近ブームになっていますが、そんな簡単なものではないというのが基本的な認識。しかし、地域経済効果に直結することは間違いないことと、今回のパネルディスカッションのパネラーが魅力的だったこともあって、こちらの方とともに参加しました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

　先日もご紹介した12月9日（日）に渋谷の人気ラーメン店「凪」で、「凪」のスープと京橋の人気のラーメン店「ど・みそ」の味噌だれ、そして浅草開花楼の特製麺を使って1日だけの限定ラーメンを提供します。この企画は単なるコラボの企画ではなく、新潟県中越沖地震の被災地復興支援活動の一環でもあり、今回の食材は新潟の被災地からのものを使用し、売り上げから10万円を社会福祉法人柏崎市社会福祉協議会に寄付されるとのことです。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

　すでにご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、12月9日（日）に渋谷の人気ラーメン店「凪」で京橋のこちらも人気のラーメン店「ど・みそ」が浅草開花楼の特製麺を使って1日だけの限定ラーメンを提供します。この企画には人気グルメブロガーのくにさんが関わっており、複数のαブロガー（影響力の大きいブロガーのこと）による告知を合わせて行うことになります。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

房総半島と言えば漠然と海の幸がうまいという印象がありますが、やはり安くて新鮮な海の幸というのは魅力的。こちら福喜庵は内房の地元の方に連れて行ってもらった地元でも人気のお店。民宿の経営もされていて、網元の娘さんが女将さんがやっている、テレビ等でも紹介されているお店です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

一昨日・昨日に引き続き、「埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」in行田の参加の未紹介メニュー4つを紹介します。まずは吉川のナマズのたたき。ナマズのたたきと言われると、ちょっとびっくりしますが、簡単に言うとナマズのすり身を油で揚げたさつま揚げのよう。骨まで一緒に砕いているのですが、骨が結構固いので、かなり細かいながら割と気になります。身自体はいい味ですよ。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 10

昨日「埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」の入賞5メニューを紹介しましたが、今日と明日で残りの9メニューを紹介したいと思います。まずは、早々と売り切れてしまった寄居町のもつ煮。個人的には最近もつ煮込みがマイブームなこともあり、楽しみにしていたメニューのひとつです。寄居のもつは豚のもつを使用。煮込むととってもやわらかくなります。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

激動の2か月がなんとか終了し、やっと通常のブロガー活動ができそうです。皆様、またこれから頑張りますのでよろしくお願いします。さて、さる11月11日（日）、埼玉県行田市で「埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦」が開催されました。このイベントは埼玉県内の14のB級ご当地グルメが食べられるもの。開催は初めてですが、やや天気が悪い中、かなりの来場者で、早めに売り切れてしまったメニューも少なくありませんでした。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

　先日、恥ずかしながらラジオに出させていただきました。番組は【南海放送制作　中四国ライブネット「愛媛発 雑学　県民SHOW！！　〜それって、本当？？〜」】の一コーナー。全国のご当地グルメと愛媛をはじめ、中四国の食べ物についてパーソナリティの方とお話しさせていただくというもの。中四国8県ネットの番組です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 12

　東松山は最近有名になってきた焼き鳥の町。しかし、その焼き鳥はなんとも独特。黙って座ると豚のかしらと呼ばれるジューシーなほほ肉が1本づつ出てきます。つまり焼き鳥だけどとりじゃない。更にそこに味噌だれと呼ばれる辛味噌を刷毛でつけていただきます。こちら大松屋は、この味噌だれの元祖のお店です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 12

　フライというと普通揚げ物をイメージしますが、行田（ぎょうだ）のフライはいうなればチヂミに食感の似た、お好み焼きの仲間という感じ。こちら古沢商店は大正14年創業のフライの元祖のお店です。小麦粉の生地でネギ、豚肉に卵、のり、エビなどを使って焼き、丸い木のふた状のもので押さえて焼くため、表面は香ばしく焼きあがり、中はもっちりとした食感になります。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

　ホルモン焼きうどんはその名の通り、ホルモンの入った焼うどん。しかし他にどこにもない、これぞご当地メニューともいえます。こちら一力は、昭和２６年創業の老舗。今の場所は昭和５２年からとのこと。数多くの取材を受けている、現在まちにある中で最も古い老舗です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

　若狭地方は豊かな若狭湾を抱え、なんと言っても魚の美味しい地域です。こちら柿家は、そうした旬の魚を料理も提供してくれるのですが、なんと言っても美味しい牛肉料理を提供してくれる、隠れ家的なお店です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4